Unsere Familie ist sehr mit der Tradition der Müllerei verbunden. Seit 16 Generationen gibt es ununterbrochen Müller in der Familie Lehmann. Es gibt nur noch wenige Privatbetriebe in der Müllerei. Immer weniger wissen Sie als Kunde, wer hinter einer Firma steht und ob die Verantwortlichen in einigen Monaten noch die selben sind. Meine Frau Maja und ich, wir stehen zu unserer Firma und wir tragen die Verantwortung für die Bioprodukte. Wir sind stolz darauf, dem Bio zum Durchbruch verholfen zu haben. Heute wissen es bald alle, Bioprodukte sind besser, gesünder, umweltgerechter und werden natürlich produziert. Zusammen haben Sie und wir in unserer Gesellschaft etwas bewegt, das freut uns riesig. Von Anfang an verlangten unsere Kundinnen und Kunden, dass sauber gearbeitet wird. Wir verzichteten freiwillig auf gefährdende Stoffe wie Tiermehl, konventionellen Soja und den Einsatz von zugekauften Oelen. Vor allem aber wurde die Vermischung mit anderen Produkten ausgeschlossen. So laufen über unsere Anlagen keine konventionellen Futter und auch beim Transport werden keine anderen Futte