Wir produzieren Chiligewürze vom Samen über die Pflanze bis hin zum Gewürz selbst und dies hier in der Schweiz. Warum geben wir uns die Mühe, Chilis herzustellen, die die Industrie mit wesentlich weniger Aufwand herstellt und den meisten Menschen das industriell hergestellte Produkt genügt? Ganz einfach: Wir haben uns zum Ziel gesetzt, Chilis zu produzieren, die mit ökologisch sinnvollen Ressourceneinsatz gedeihen und die wertvoll für die Ernährung sind. Bei uns können Sie nur das kaufen, was wir selber herstellen. Alle Chilisorten sind rein, getrocknet und entkernt. Dies, um den einzigartigen Geschmack der einzelnen Arten optimal zu spüren. Haben wir keine Beeren mehr, gibt es sie erst in der nächsten Saison wieder. Bei den Curry-Sorten kaufen wir Gewürze dazu, weil das Chili nur ein Bestandteil der Würzmischungen ist. Auch hier gilt, wenn wir keine eigenen Chilibeeren mehr vorrätig haben, gibt es auch kein Curry. Die meisten Chilis kommen aus Spanien und der Türkei. 2000 Kilometer und mehr sind sie unterwegs mit dem LKW bis sie dann im Laden ankommen. Ein weiterer Teil wird aus Indien, USA und Afrika mit dem Flieger in die Schweiz eingeflogen. Chilis brauchen viel Wasser und werden gerade in Spanien in einer Gegend angebaut, wo es kaum noch Wasser gibt und die Böden wegen dem Nachsickern von Meerwasser versalzen. Unsere Chilis wachsen und gedeihen in Bannwil. Wir achten darauf, dass unsere Produkte die Umwelt so wenig wie möglich belasten, bis sie bei Ihnen zu Hause sind. Sie finden bei uns folgende Produkte:

• Chili-Öle, Chilipasten
• Chilipulver
• Chilisalz
• Curry
• Frische Beeren
• Geschenkideen, Pralinen und Kekse mit Chili
• Getrocknete Beeren
• Paprika
• Pflanzen  (Setzlinge)

Wer mehr über uns erfahren möchte, kann