Hotel-Handelsschule Bern, 3084 Wabern.
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1882 gründeten 169 Hoteliers in Bern den Verein
Schweizerischer Gastwirte. Ziel war «die Wahrung
der Einheit, Geschlossenheit und der Solidarität
unter gleichzeitiger Berücksichtigung der
unternehmerischen Freiheit, der Selbständigkeit
und Unabhängigkeit der Mitglieder». Knapp zehn
Jahre später wurde der Verband in Schweizer
Hotelier-Verein umbenannt. Diese Bezeichnung hatte
dann über 100 Jahre Bestand.
hotelleriesuisse vertritt primär die Interessen
der klassifizierten sowie national und
international ausgerichteten Hotelbetriebe in der
Schweiz. Unsere klassierten Mitglieder
repräsentieren mehr als 60 Prozent der Schweizer
Hotelbetten und erzielen rund 74 Prozent der
Logiernächte. Mit Gesamteinnahmen von total 22.6
Mrd. Franken - was einem Anteil von 5.1 Prozent am
BIP entspricht - stellt der Tourismus in der
Schweiz eine wichtige Branche dar. Der Tourismus
ist nach der Metall- und Maschinenindustrie und
der chemischen Industrie d
