Grillieren mit Holzpellets   Es gibt Holzkohle-, Gas- und Elektrogrills, Smoker und vieles mehr. Und es gibt von Memphis den Holz-Pellet-Grill, die Nummer 1 in den USA. Er verbindet die Vorteile von Holzkohle (Geschmack) und Gas (Geschwindigkeit) in idealer Weise und entwickelt durch das echte Feuer und den Rauch der verwendeten Holzpellets einen einzigartigen Geschmack. Je nach verwendeten Pellets (z. Bsp. Kirschbaum, Apfelbaum oder Hickory) kann der Rauch-geschmack variiert werden. Hohe Qualität und die konstante Funktionalität sorgen für ein perfektes Ergebnis. «Der Pelletgrill denkt und arbeitet intelligent für mich», sagt Koch Erich Lüthi und schwärmt von der eingebauten Temperaturkontrolle. Der Memphis-Holzpelletgrill verbindet drei Geräte: eines zum Niedergaren und Smoken, eines zum Barbecuen, Grillen und Braten und eines zum gesunden Backen durch die indirekte Hitze. In der Schweiz ist der Memphis Holzpellet-Grill erhältlich bei der Klinso GmbH in Stilli/Villigen.   www.pellet-grills.ch www.HIGHshop.ch