New Atelier Hermès est une école privée. Son enseignement est essentiellement basé sur des projets et travaux pratiques et sur des cours théoriques, avec assistance quotidienne et contrôle continu. Son principe est de garantir à chaque étudiant un suivi personnalisé et cela grâce à sa dimension humaine. Son objectif est de permettre à ses étudiants de réaliser la formation qui correspond à ses aspirations, de dispenser une formation de qualité orientée vers la pratique et directement utilisable dans un cadre professionnel, et de développer chez ses étudiants la créativité, la rigueur, le travail autonome, l'esprit critique, la confiance et l'estime de soi, le sens des responsabilités et le respect mutuel. Les enseignants dirigeants transmettent le savoir, mais également le savoir-faire et le savoir-être. Ils sont tous diplômés dans leur filière et professionnels actifs dans leur branche. Créée en1986 à Genève, l'école est issue d'un atelier d'architecture d'intérieur et de design actif dans la formation d'étudiants-stagiaires depuis 1965.