Wir betreiben unsere Brennerei nun bereits in der zweiten Generation. Mein Vater führte den Betrieb von 1956 - 1981. Er verkaufte das Geschäft an seinen Bruder, der dann acht Jahre die Geschicke der Firma leitete. Seit Ende 1989 ist nun die Brennerei im Besitz von Werner Blatter. 1999 erweiterten wir die Produktion mit einer zweiten Brennblase und feierten unser 10-jähriges Jubiläum mit einem Tag der offenen Türe. In unserer modern eingerichteten Brennerei werden Ihre Früchte fachgerecht und mit grosser Sorgfalt zu hochwertigen Schnäpsen und Brandtweinen verabeitet. Für unverbindliche Beratungen stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung. In unserer Brennerei sind zwei Hochleistungs-Wasserbadbrennereien der Marke Arnold Holstein Markdorf im Einsatz. Die erste Brennblase fasst 200 l, die zweite Brennblase fasst 150 l, beide verfügen über Hochleistungs-Feinbrennkolonnen. Die Kleinere ist zusätzlich mit Dephlegmator ausgerüstet. Durch Bewegung des Mauszeigers auf dem Bild finden Sie die in der Folge erwähnten Einzelteile: Die Brennblase besteht aus Kupfer, ummantelt vom Dampf