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Vignerons de père en fils, originaires de Begnins depuis le 17ème siècle, la famille DESSIEX exploite un vignoble de 6 hectares de chasselas et 1 hectare de Gamay à cheval sur les appellations de Begnins et Luins. C'est toujours dans la demeure vigneronne datant de 1711 que l'actuel vigneron, Robert Dessiex, vinifie et élève avec soins ses grands crus. La Fontaine aux Anes, plus qu'une marque, est un endroit du vignoble cher aux gens de la région. Au pied d'un grand pin maritime, la petite fontaine en pierre de tuf du Jura a pendant des siècles désaltéré enfants et animaux. C'est également à l'ombre du pin que passants et gens de la vigne refont le monde autour d'une bouteille de vin blanc. Pressé, pasteurisé et emballé, selon des règles immuables, la fabrication de ce jus profite pourtant des techniques artisanales les plus avancées. De la volonté d'allier modernité et tradition est né le "Pom'pack" , un emballage malin de 5 ou 10 lt. pratique