Domaine vinicole issu des grands ensembles fonciers du Moyen-Âge, le château du Rosey, situé à Bursins, au coeur de la Côte entre Genève et Lausanne, est doté d'un vignoble qui exprime des qualités façonnées par des siècles de production.



Dans l'intimité des pierres, les propriétaires actuels ont retrouvé une histoire, des histoires, qu'un régime domanial comme celui-ci conserve de plusieurs manières. Une restauration éclairée a permis la renaissance d'éléments d'architecture que la surimposition des styles et des rénovations avait effacés. Chacune de ces découvertes est l'occasion de voi