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Weinbau Mühle Stäfa: Ein alter traditionsgeladener
Ort im Kehlhof, in Stäfa am Zürichsee. In
vergangenen Jahrhunderten wurde hier Korn zu Mehl
gemahlen, wurden Äcker bestellt, standen Kühe im
Stall, und aus dem Ertrag der Reben wurde Wein
gekeltert. Diese edle Aufgabe ist uns geblieben.
Mit traditionellem, sorgfältigem Handwerk, ergänzt
von Innovativen, neuen Methoden, draussen im
Rebberg, sowie in Trotte und Keller, legen wir die
Qualität der Natur ins Glas. Rein, unverfälscht
und den Charakter des Landes, der Rebe und Ihrer
Bewirtschafter reflektierend.
In vierter Generation bewirtschafte ich den
Weinbaubetrieb Mühle Stäfa. Nach der Volksschule
zum Landwirt ausgebildet, fand ich schon bald
meine Passion auf Weinbaubetrieben am Zürichsee
und am Mont Vully. 1990 habe ich mich zum Winzer
mit Meisterdiplom weitergebildet,und seit 1993
bereitet es mir alle Jahre grosse Freude meine
Erfahrungen, an angehende Winzer und Winzerinnen
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