Notre établissement est situé à Fleurier, petite bourgade au coeur du Val-de-Travers dans le canton de Neuchâtel, en Suisse. Depuis 1987, nous y avons créé plusieurs spécialités régionales dont nos chocolats "Fée verte" rebaptisés en 2002 "Douceur des fées" pour des raisons de législation. L'éthique de l'entreprise commence par l'utilisation de produits frais de notre vallée et se poursuit avec la fabrication de petites quantités à la fois, afin d'en garantir une fraîcheur optimale. Nos procédés de travail sont de la "vieille école" dans la mesure ou nous continuons de tremper chaque praliné à la main ce qui nous permet de garantir un équilibre presque parfait entre "l'intérieur" et le chocolat d'enrobage. Nous revendiquons notre artisanat et dans la mesure ou notre entreprise se développera, nous pourrons offrir des places de travail à des collaborateurs et non à des machines. dans les commerces suivants: .: .: Le Tonneau Verre Rue de la Plaine 30 à Yverdon-l