Seit vier Generationen werden bei Kochendörfer's in Pontresina Torten und Brote gebacken, feine Fischspezialitäten serviert und natürlich Gäste willkommen geheissen. Wir wünschen Ihnen viel Spass und Unterhaltung auf unserer Website und würden uns freuen, Sie schon bald einmal persönlich bei uns im Engadin, in Pontresina begrüssen zu dürfen. In den neunziger Jahren des vergangenen Jahrhunderts, als noch zahlreiche Bündner Konditoren in über 500 fremde Städten ihren Beruf ausübten, zogen einige ausländische Kollegen ins Engadin und eröffneten ihre Geschäfte. Ein solcher Bäcker-Konditor war Johann Friedrich Kochendörfer aus Tiefenbach in Württemberg. Er zog nach Pontresina, wo er im Hotel Roseg eine Stelle als Hotel- Bäcker fand. Drei Jahre später konnte er die Hotel-Bäckerei des Hotel Saratz mieten und verkaufte Brot und Kleinbrot an alle übrigen Gasthäuser in Pontresina.