Am 6. Juni 1946 haben Clà und Leny Zisler die Bäckerei im alten Gasthaus Bernina in Betrieb genommen. Bis ins Jahr 1961 hat das Unternehmen Seine Spezialitäten noch im Holzofen gebacken. Vieles hat sich seither geändert. Die Bäckerei hat den Besitzer gewechselt (Sie gehört heute Barbla Zisler, der Tochter des Gründerpaares). Der Laden hat im gleichen Haus eine neue Lokalität gefunden und im neuen Jahrtausend tat es ihm die Backstube gleich. Unsere Nusstorten und Birnenbrote sind aber die selben. Sie schmecken noch genauso, wie damals, als sie noch aus dem Holzofen kamen. Ganz speziell möckten wir Ihnen empfehlen unsere Mininusstörtli zu versuchen. Ein ausgesprochen beliebtes Partygebäck, dass man guten Freunden gerne zum Kaffe serviert. Aus logistischen Gründen können wir diese leider nur ab in Verpackungseinheiten von 54 Stk.versenden. Da unsere engadiner Nusstorten aber so gut, und die Mininusstorten so mundgerecht sind, sind sie genauso schnell weg, wie Ihre grosse Geschwister.