www.biolley-vins.ch
1991 durch Jean-François und Jocelyne Biolley gegründet, liegt der Keller Cave de la Tour als Familienunternehmen im Herzen des Rebberges von Vully in Môtier. Der Weinberg umfasst 4,5 Hektaren Reben und wird nach der integrierten Produktion, nach einer Methode welche der Umwelt Rechnung trägt, bearbeitet. Die Kellerproduktion stammt aus 10 verschiedenen Rebsorten. Neben den traditionellen Chasselas und Pinot noir, schlägt Ihnen der Keller de la Tour seine Spezialitäten vor, wie den Pinot gris, den Riesling Silvaner, un den Chardonnay aus dem Eichenfass, den Blanc de Noir, l'œil-de-Perdrix und den Pinot noir im Eichenfass gelagert. Ab 2003, werden der Viognier und der Pinot blanc die Liste komplettieren. Ein sympathisches Carnotzet kann 25 -30 Personen zu einer Aperitif-Degustationen empfangen. Das Ehepaar Biolley lädt Sie herzlich ein Ihre Weine zu entdecken, indem Sie uns direkt in unserem Keller besuchen, oder die Bestellung über Ihren Site aufgeben. Ein Telefon oder ein e-mail um Ihnen zu benachrichtigen und Sie werden mit offenen Armen empfangen !