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Die Schweizerische Müllereifachschule (SMS) bezweckt die Ausbildung von technischen Kaderleuten für das Gebiet der Getreidemüllerei und Getreidetechnologie. Es handelt sich um eine internationale, höhere technisch-technologische Fachschule, welche hauptsächlich von der Industrie getragen wird. Diese private Schule ist einem hohen Qualitäts-Standard verpflichtet. Kurse werden in deutscher oder in englischer Unterrichtssprache durchgeführt. Die Schweizerische Müllereifachschule St. Gallen (SMS) hat sich seit jeher stets einem hohen Qualitätsniveau verpflichtet. Dies wurde früher beispielsweise durch die Zertifizierung nach ISO-Norm 9001 unterstrichen. Seit einiger Zeit besteht in der Schweiz die Möglichkeit für Weiterbildungsinstitutionen, sich nach einem speziell auf sie zugeschnittenen Verfahren bezüglich der gebotenen Qualität der jeweiligen Institution zertifizieren zu lassen. Eine Herausforderung, der sich auch die SMS gerne gestellt hat. Somit haben unsere Kunden Gewähr, eine Schule zu besuchen, für die Qualität und Qualitätsentwicklung nicht nur ein Lippenbekenntnis ist, sondern eine kundenfreundliche Verpflichtung, der wir gerne nachkommen. Ausbilden von technologie- und produktionsorientierten Führungskräften, welche dadurch ein höheres technologisches Fachwissen auf dem Gebiet der Getreidemüllerei erlangen. Mit diesen Kenntnissen sind sie in der Lage, im Produktionsbereich eine Kaderfunktion zu übernehmen. Im Weiteren erlangen sie ein auf ihre Tätigkeit zugeschnittenes naturwissenschaftliches Wissen. Jeder Kursteilnehmer erhält nach erfolgreichem Abschluss ein Diplom als „Müllereitechnologe SMS“. Intensivkurs 5 Monate Die Kursteilnehmer erlangen ein vertieftes technologisches Fachwissen auf dem Gebiet der Getreidemüllerei. Diese Kenntnisse unterstützen sie bei der Ausübung einer Kaderfunktion im Bereich der Betriebsführung. Jeder Kursteilnehmer erhält nach erfolgreichem Abschluss ein Zertifikat.