1987 Gründung“ der Gruppe für Vollwertkost mit internen und externen Aktivitäten. Mai 1988 Gründung der Genossenschaft „Acherschollä: Alternative Ladenführung in einem Überangslokal in Reichenburg, verantwortlich Birgit Baumeler und Aufbau des Getreidemühlenhandels, verantwortlich Toni Bendel-Müller. Nach 4 Monaten mussten wegen der anderweitigen Nutzung des Lokals neue Lösungen gesucht werden: Verhandlungen als Zwischenlösung mit dem Bioladen Sunnäbluämä in Mollis und der Ulme in Schwanden. Oktober 1988 Zwischenlösung Kooperationsvereinbarung mit dem Bioladen Ulme in Schwanden, exkl. Getreidemühlenhandel, der weiterhin durch die Acherschollä direkt geführt wurde. Januar 1990 Ladenlokal mit ca. 15 m2 steht in Niederurnen zur Diskussion. Auf Grund der bisherigen Erfahrungen mit verschiedensten Bioläden und Grossverteilern zeichneten sich die beiden Varianten ab: Übernahme der eigentlichen Geschäftstätigkeit durch die Genossenschaft mit verschiedenen Personen und Kompetenzen